+49 (0) 38 37 8 28 32 0 Restaurant: 11:00 - 21:00 Uhr Kogge: 18:00 - 00:00 Uhr
Speisekarte
Kulinarisches aus dem Restaurant der

Seebrücke Ahlbeck

Speisekarte

kulinarisch verwöhnen lassen

AUS UNSEREM SUPPENTOPF & REGIONALE KÖSTLICHKEITEN
NASZE ZUPY & PRZYSTAWKI

Klare Ahlbecker Fischsuppe
mit Fischeinlage, frischen Tomaten und Lauchzwiebeln. 6.90 €
Zupa rybna z pomidorami i porem.

Geröstetes Knoblauch - Landbrot
mit einem hausgemachten Knoblauch – Dip. 5.50 € 
Pieczony chlebek czosnkowy z dipem czosnkowym.

Würzfleisch vom Schwein
mit frischen Champignons und Käse überbacken, dazu reichen wir Ihnen geröstetes Weißbrot und Worcester Sauce. 6.50 € 
Ragout wieprzowe z pieczarkami, zapiekane z serem. serwowany z opiekanym pieczywem tostowym.

Geräucherte Entenbrust
an Feldsalat und gerösteten Walnüssen und Himbeervinaigrette. 8.90 € 
Wędzona pierś z kaczki podawana z roszponką, pieczonymi orzechami włoskimi I malinowym winegret.

Kartoffeleintopf
mit angebratenen Wurstscheiben. 6.90 € 
Zupa ziemniaczana z kawałkami kiełbasy.

FANGFRISCH AUS DEM MEER & HEIMISCHEN GEWÄSSERN
PROSTO Z WODY

Usedomer Matjesteller
Dreierlei Matjesfilets mit unserer hausgemachten Remouladensauce und in Butter geschwenkte Petersilienkartoffeln. 11.50 €
3 rodzaje Matjasa z własnego wyrobu remoladą, serwowane z gotowanymi ziemniakami Ahlbecker Fischsülze

Brathering nach Art des Hauses
Süß-Sauer eingelegte Heringe mit Bratkartoffeln und Salatbeilage. 12.50 €
Smażone śledzie w zalewie octowej ze smażonymi ziemniakami i sałatką

Dorschfilet in der Roggenschrotkruste
mit Petersilienkartoffeln, einer Senfsauce nach hauseigener Rezeptur und einem saisonalen bunten Gartensalat. 15.60 €
Filet z dorsza w panierce zbożowej z sosem musztardowym z gotowanymi ziemniakami i mixem salat

Seelachsfilet
auf Kohlrabi-Spinat-Champignongemüse und Petersilienkartoffeln. 15.40 €
Czarniak na kalarepie, szpinaku I pieczarkach serwowany z gotowanymi ziemniakami.

Gedünstetes Dorschfilet
mit Petersilienkartoffeln, einer Senfsauce nach hauseigener Rezeptur und gedämpften saisonalen Wurzelgemüse. 15.20 €
Duszony filet z dorsza w sosie musztardowym z gotowanymi ziemniakami i warzywami korzeniowymi

Gebratenes Zanderfilet
auf Usedomer Fischtüften und einem Sauerrahm-Gurkengemüse. 16.60 €
Smażony filet z sandacza z puree ziemniaczano-ziołowym z mizerią na ciepło

HERZHAFTES AUS HEIMISCHEN WALD & WIESEN
POŻYWNE Z LĄDU

„De Mäeklenburger“
180 Gramm gegrilltes Rinderhack mit pikanter Barbecue-Sauce und Blattsalat, Camembert in einem Roggen-Vollkornbrötchen, dazu reichen wir Kartoffeldippers. 14.50 €
Burger ze 180g mięsa wołowego z pikantnym sosem śliwkowo-boczkowym i rukolą w miodowo-orkiszowej bułce z frytkami.

Geschmorte Entenkeule
an Grünkohl und hausgemachten Klöße. 15.50 €
Duszone udko z kaczki z jarmużem I kluskami.

Schnitzel „Wiener Art“
Knuspriges Schweineschnitzel mit einem herzhaften Kartoffel-Gurkensalat. 15.50 € 
Sznycel wieprzowy po Wiedeńsku z sałatką ogórkowo-ziemniaczaną z boczkiem

Pommersches Rumpsteak
250 Gramm gegrilltes Rumpsteak, an einer Ofenkartoffel mit einer hausgemachten Sour Cream und würziger Kräuterbutter. 25.90 €
250g grillowanego steka wołowego z pieczonym ziemniakiem, kleksem kwaśnej śmietany ziołowej i ziołowym masełkiem.

Hirschgulasch
mit Preiselbeerrotkohl und hausgemachten Klöße. 16.90 €
Gulasz z jelenia podawany z czerwoną kapustą, żurawiną I kluskami.

Zusätzlicher Genuss Dodatki

Liebe Gäste, sehr gerne können Sie unsere Speisen nach Ihrem Geschmack erweitern und Ihrem Gericht zusätzliche Frische mit unseren hausgemachten Salaten verleihen:

Kleiner Bunter Gartensalat mała sałatka 3.50 €

Gurken – Dillsalat salatka ogórkowo – koperkowa 3.50 €

Saisonales Pfannengemüse warzywa z patelni 4.50 €

VEGETARISCHE KÖSTLICHKEITEN
DANIA WEGETARIAŃSKIE

Senfeier vom Landhuhn
Mit einer Senfsauce nach hauseigener Rezeptur, Petersilienkartoffeln und Rote Beete. 9.90 €
Jaja w sosie musztardowym z ziemniakami z wody, podowane z czerwonymi burakami

Sellerieschnitzel
mit Thymianstampf und Haselnussbutter. 9.90 €
Sznycel z selera podawany na orzechowym masełku z puree ziemniaczanym z dodatkiem tymianku.

SALAT BAR / SWIEżO I ZDROWO

Großer Bunter Gartensalat
frische Blattsalate mit knackigem Radieschen, Paprika, Tomate und Gurke. 9.50 €
Swieża sałata z chrupiąca rzodkiewką, papryką, pomidorem i ogórkiem.

- mit gebratenen Putenbruststreifen / ze smażoną piersią drobiową 13.90 €
- mit Dorschfilet in der Roggenschrotkruste / z dorszem w panierce zbożowej 13.50 €

Gurken Dillsalat / salatka ogórkowo – koperkowa 3.50 €

Chicorée-Radicchio Salat mit Mandelstiften und Orangenfilets 4.90 €
Sałatka z cykorii z migdałami I kawałkami pomarańczy.

Wählen Sie aus unseren hausgemachten Dressings

klassisches French-Dressing / klasyczny dressing francuski
mildes Joghurt-Kräuter-Dressing / dressing ziołowo-jogurtowy
Balsamico-Dressing / dressing z octu balsamicznego

SÜSSES AUS VORPOMMERN & AUS DER BACKSTUBE
SLODKOSCI Z MEKLEMBURGII

Pommersche Rote Grütze
Mit Vanille-Sauce und karamellisierten Pumpernickel 5.00 €
Czerwony kisiel z owocami leśnymi z sosem waniliowym i karmelizowanym pumperniklem

Waffel
mit winterlichem Pflaumenkompott. 5.90 €
Gofr z zimowym kompotem śliwkowym.

TORTEN & KUCHENSORTIMENT
CIASTA

Apfel-Streuselkuchen - Jablecznik z kruszonka 2.80 €
Schwarzwälderkirschtorte - Tort szwarcwaldzki 3.50 €
Mohnkuchen - Makowiec z kruszonka 2.80 €
Waldfruchttorte - Tort z galaretką z owoców leśnych 3.50 €
Käsekuchen - Sernik 3.00 €
Quarksahnetorte - Tort śmietanowo-twarogowy 3.00 €
Schokoladentorte - Tort czekoladowy 3.50 €

Unser Angebot zur Kaffeezeit

1 Tasse Kaffee Crema (Filiżanka kawy), 1 Stück Apfel- oder Mohnkuchen (jabłecznik lub makowiec), 1 Postkarte (pocztówka) 5.50 €

EISKARTE

Schokobecher 6,70 €
Cremiges Vaniglia* und Cacao Eis, fein dekoriert mit Schokosplittern und Sahne - der pure Schokogenuss.

Stracciatella Becher 6,70 €
Zartschmelzendes Vaniglia mit Stracciatella Eis, Schokoladensauce und Sahne.

Schwedenbecher 6,70 €
Zartschmelzende Eiskugeln Vaniglia auf Apfelmus, angerichtet mit Sahne und Eierlikör.

Nussbecher 6,90 €
Nocciola und Vagnilia* Eis auf einer raffinierten Nussmischung mit Schokosaucce, Sahne und Waffel dekoriert - Ein Muss für alle Nussliebhaber.

"Mein" Eisbecher 5,00 €
Wählen Sie 3 Eiskugeln aus unserem Sortiment und wir dekorieren sie mit frischer Sahne und einer Eiswaffel. Eisgenuss ganz nach meinem Geschmack!

Waldbeerenbecher 6,90€
Zartschmelzendes Vaniglia und frutti di bosco Eis auf Waldbeerenragout mit Sahne und Eiswaffel.

Schwarzwaldbecher 6,90€
Zartschmelzendes Vaniglia und Cioccolato Eis auf Kirschragout, dekoriert mit Sahne und Eiswaffel.

Eiskaffee 4,40€
Eine Kugel von zartschmelzendem Vaniglia in geeistem Kaffee, dekoriert mit Sahne und Schokosplitter.

Eiskschokolade 4,40€
Eine Kugel von zartschmelzendem Vaniglia, in geeister Trinkschokolade, dekoriert mit Sahne und Schokosplitter.

Erdbeerbecher - saisonal 7,20€
Zwei Kugeln zartschmelzendes V-aniglia und eine Kugel Fragola mit frischen Erdbeeren, Sahne und Waffel.

Kinderbecher 3,70 €
Fragola (Erdheer) und Cioccolato Eis, mit Sahne und Schokolinsen.

Preis je Kugel: 1,20 €
Portion Sahne: 0,90 €


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