+49 (0) 38 37 8 28 32 0 Restaurant: 11:00 - 21:30 Uhr Kogge: 18:00 - 01:00 Uhr
Speisekarte
Kulinarisches aus dem Restaurant der

Seebrücke Ahlbeck

Speisekarte

Herbst - Speisekarte

Tagesangebot

Wrukeneintopf
mit Kasseler - 7,50€

Grützwurst
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln - 12,90€

Gefüllte Paprika
mit Salzkartoffeln - 11,50€

Kasseler
mit Grünkohl und Salzkartoffeln - 12,50€

kulinarisch verwöhnen lassen

Suppentopf zur Vorspeise

Klare Ahlbecker Fischsuppe
mit Fischeinlage, frischen Tomaten und Lauchzwiebeln. 6.90 Euro
Zupa rybna z pomidorami i porem.

Paprikacrémesuppe
Herzhafte und pikante Paprikacrémesuppe mit Croutons. 6.50 Euro
Pikantny krem z papryki z grzankami.

Geröstetes Knoblauch - Landbrot
mit einem hausgemachten Knoblauch – Dip. 5.50 Euro
Pieczony chlebek czosnkowy z dipem czosnkowym.

Würzfleisch vom Schwein
mit frischen Champignons und Käse überbacken, dazu reichen wir Ihnen geröstetes Weißbrot und Worcester Sauce. 6.50 Euro
Ragout wieprzowe z pieczarkami, zapiekane z serem. serwowany z opiekanym pieczywem tostowym.

Ahlbecker Brotzeit
Matjesfilet auf Schwarzbrot mit einem Preiselbeerdressing. 6.90 Euro
Filet z Matjasa na ciemnym pieczywie z sosem żurawinowym.

Fangfrisch aus dem Meer

Usedomer Matjesteller
Dreierlei Matjesfilets mit unserer hausgemachten Remouladensauce und in Butter geschwenkte Petersilienkartoffeln. 11.50 Euro
3 rodzaje Matjasa z własnego wyrobu remoladą, serwowane z gotowanymi ziemniakami Ahlbecker Fischsülze

Hausgemachte Fischsülze
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage. 12.40 Euro
Ryba w galarecie ze smażonymi ziemniakami i sałatką

Brathering nach Art des Hauses
Süß-Sauer eingelegte Heringe mit Bratkartoffeln und Salatbeilage. 12.50 Euro
Smażone śledzie w zalewie octowej ze smażonymi ziemniakami i sałatką

Gedünstetes Dorschfilet
mit Petersilienkartoffeln, einer Senfsauce nach hauseigener Rezeptur und gedämpften saisonalen Wurzelgemüse. 15.20 Euro
Duszony filet z dorsza w sosie musztardowym z gotowanymi ziemniakami i warzywami korzeniowymi

Dorschfilet in der Roggenschrotkruste
mit Petersilienkartoffeln, einer Senfsauce nach hauseigener Rezeptur und einem saisonalen bunten Gartensalat. 15.60 Euro
Filet z dorsza w panierce zbożowej z sosem musztardowym z gotowanymi ziemniakami i mixem salat

Gebratenes Zanderfilet
auf Usedomer Fischtüften und einem Sauerrahm-Gurkengemüse. 16.60 Euro
Smażony filet z sandacza z puree ziemniaczano-ziołowym z mizerią na ciepło

Herzhaftes aus Wald & Wiesen

„De Mäeklenburger“
180 Gramm gegrilltes Rinderhack mit pikanter Pflaumen-Speck-Sauce und Rucola, in einem Honig-Dinkelbrötchen. Dazu reichen wir Pommes frites. 12.90 Euro
Burger ze 180g mięsa wołowego z pikantnym sosem śliwkowo-boczkowym i rukolą w miodowo-orkiszowej bułce z frytkami

Saftig gegrilltes Putenbruststeak
Dazu servieren wir Ihnen Tomatenragout und Gemüsereis. 14.50 Euro
Soczysty stek drobiowy z ragout pomidorowym i ryżem z warzywami

Schnitzel „Wiener Art“
Knuspriges Schweineschnitzel mit einem herzhaften Kartoffel-Gurkensalat. 15.50 Euro
Sznycel wieprzowy po Wiedeńsku z sałatką ogórkowo-ziemniaczaną z boczkiem

Pommersches Rumpsteak
250 Gramm gegrilltes Rumpsteak, an einer Ofenkartoffel mit einer hausgemachten Sour Cream und würziger Kräuterbutter. 25.90 Euro
250g grillowanego steka wołowego z pieczonym ziemniakiem, kleksem kwaśnej śmietany ziołowej i ziołowym masełkiem

Zusätzlicher Genuss

Kleiner Bunter Gartensalat mała sałatka 3.50 Euro

Gurken – Dillsalat salatka ogórkowo – koperkowa 3.50 Euro

Saisonales Pfannengemüse warzywa z patelni 4.50 Euro

Vegetarische Köstlichkeiten

Senfeier vom Landhuhn
Mit einer Senfsauce nach hauseigener Rezeptur, Petersilienkartoffeln und Rote Beete. 9.90 Euro
Jaja w sosie musztardowym z ziemniakami z wody, podowane z czerwonymi burakami

Saisonale Gemüsepfanne
Serviert mit Rosmarinkartoffeln und einem Kräuterpesto. 10.50 Euro
Sezonowe warzywa z patelni z ćwiartkami ziemniaków w rozmarynie i ziołowym pesto

Bandnudeln in Rahmsauce
Bandnudeln in Champignonrahmsauce und getrockneten Tomaten 10.50 Euro
Makaron w sosie śmietanowo-pieczarkowym z suszonymi pomidorami

Aus dem Sommergarten

Großer Bunter Gartensalat
Frische Saisonale Blattsalate mit knackigem Radieschen, Paprika, Tomate und Gurke. 9.50 Euro
Swieża sałata z chrupiąca rzodkiewką, papryką, pomidorem i ogórkiem

mit gebratenen Putenbruststreifen ze smażoną piersią drobiową 13.90 Euro
mit Dorschfilet in der Roggenschrotkruste z dorszem w panierce zbożowej 13.50 Euro
mit gebackenen Mozzarellasticks pieczone paluszki z mozzarelli 13.50 Euro

Wählen Sie aus unseren hausgemachten Dressings

Klassisches French-Dressing - klasyczny dressing francuski
Mildes Joghurt-Kräuter-Dressing - dressing ziołowo-jogurtowy
Balsamico-Dressing - dressing z octu balsamicznego

Süßes aus Vorpommern

Pommersche Rote Grütze
Mit Vanille-Sauce und karamellisierten Pumpernickel 5.00 Euro
Czerwony kisiel z owocami leśnymi z sosem waniliowym i karmelizowanym pumperniklem

Grießflammerie
An karamellisierter Ananas und einem hausgemachten Minzpesto. 6.50 Euro
Pudding z kaszy mannej podawany z miętowym pesto i skarmelizowanym ananasem

Torten und Kuchensortiment

Apfel-Streuselkuchen - Jablecznik z kruszonka 2.80 Euro
Schwarzwälderkirschtorte - Tort szwarcwaldzki 3.50 Euro
Mohnkuchen - Makowiec z kruszonka 2.80 Euro
Waldfruchttorte - Tort z galaretką z owoców leśnych 3.50 Euro
Käsekuchen - Sernik 3.00 Euro
Quarksahnetorte - Tort śmietanowo-twarogowy 3.00 Euro
Schokoladentorte - Tort czekoladowy 3.50 Euro

Unser Angebot zur Kaffeezeit

1 Tasse Kaffee Crema (Filiżanka kawy), 1 Stück Apfel- oder Mohnkuchen (jabłecznik lub makowiec), 1 Postkarte (pocztówka) 5.50 Euro

EISKARTE

Schokobecher 6,70 €
Cremiges Vaniglia* und Cacao Eis, fein dekoriert mit Schokosplittern und Sahne - der pure Schokogenuss.

Stracciatella Becher 6,70 €
Zartschmelzendes Vaniglia mit Stracciatella Eis, Schokoladensauce und Sahne.

Schwedenbecher 6,70 €
Zartschmelzende Eiskugeln Vaniglia auf Apfelmus, angerichtet mit Sahne und Eierlikör.

Nussbecher 6,90 €
Nocciola und Vagnilia* Eis auf einer raffinierten Nussmischung mit Schokosaucce, Sahne und Waffel dekoriert - Ein Muss für alle Nussliebhaber.

"Mein" Eisbecher 5,00 €
Wählen Sie 3 Eiskugeln aus unserem Sortiment und wir dekorieren sie mit frischer Sahne und einer Eiswaffel. Eisgenuss ganz nach meinem Geschmack!

Waldbeerenbecher 6,90€
Zartschmelzendes Vaniglia und frutti di bosco Eis auf Waldbeerenragout mit Sahne und Eiswaffel.

Schwarzwaldbecher 6,90€
Zartschmelzendes Vaniglia und Cioccolato Eis auf Kirschragout, dekoriert mit Sahne und Eiswaffel.

Eiskaffee 4,40€
Eine Kugel von zartschmelzendem Vaniglia in geeistem Kaffee, dekoriert mit Sahne und Schokosplitter.

Eiskschokolade 4,40€
Eine Kugel von zartschmelzendem Vaniglia, in geeister Trinkschokolade, dekoriert mit Sahne und Schokosplitter.

Erdbeerbecher - saisonal 7,20€
Zwei Kugeln zartschmelzendes V-aniglia und eine Kugel Fragola mit frischen Erdbeeren, Sahne und Waffel.

Kinderbecher 3,70 €
Fragola (Erdheer) und Cioccolato Eis, mit Sahne und Schokolinsen.

Preis je Kugel: 1,20 €
Portion Sahne: 0,90 €


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