+49 (0) 38 37 8 28 32 0 Restaurant: 11:00 - 21:30 Uhr Kogge: 18:00 - 01:00 Uhr
Speisekarte
Kulinarisches aus dem Restaurant der

Seebrücke Ahlbeck

Speisekarte

Saisonkarte

Tagesangebot

Fangfrische Ostseeflunder
im ganzen gebraten mit herzhaften Bratkartoffeln und Blattsalat - 12,90€

Ostdeutsches "Jägerschnitzel"
Panierte Jagdwurst gebraten, klassisch serviert mit Nudeln und Tomatensoße - 9,50€

Bunter Feldsalat, mit marinierter Hähnchenbrust,
Rosmarinkartoffeln und einem Preiselbeer - Balsamico - Dressing - 11,90€

Schweinegeschnetzeltes vom "Mecklenburger Landschwein"
mit Bandnudeln und Champignon - 13,90€

Ab dem 05.09.2018 bieten wir Ihnen gerne wieder Federweißer und hausgemachten Zwiebelkuchen an.

kulinarisch verwöhnen lassen

Suppentopf zur Vorspeise

Klare Ahlbecker Fischsuppe
mit Fischeinlage, frischen Tomaten und Lauchzwiebeln. 6.90 Euro
Zupa rybna z pomidorami i porem.

Paprikacrémesuppe
Herzhafte und pikante Paprikacrémesuppe mit Croutons. 6.50 Euro
Pikantny krem z papryki z grzankami.

Geröstetes Knoblauch - Landbrot
mit einem hausgemachten Knoblauch – Dip. 5.50 Euro
Pieczony chlebek czosnkowy z dipem czosnkowym.

Würzfleisch vom Schwein
mit frischen Champignons und Käse überbacken, dazu reichen wir Ihnen geröstetes Weißbrot und Worcester Sauce. 6.50 Euro
Ragout wieprzowe z pieczarkami, zapiekane z serem. serwowany z opiekanym pieczywem tostowym.

Ahlbecker Brotzeit
Matjesfilet auf Schwarzbrot mit einem Preiselbeerdressing. 6.90 Euro
Filet z Matjasa na ciemnym pieczywie z sosem żurawinowym.

Fangfrisch aus dem Meer

Usedomer Matjesteller
Dreierlei Matjesfilets mit unserer hausgemachten Remouladensauce und in Butter geschwenkte Petersilienkartoffeln. 11.50 Euro
3 rodzaje Matjasa z własnego wyrobu remoladą, serwowane z gotowanymi ziemniakami Ahlbecker Fischsülze

Hausgemachte Fischsülze
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage. 12.40 Euro
Ryba w galarecie ze smażonymi ziemniakami i sałatką

Brathering nach Art des Hauses
Süß-Sauer eingelegte Heringe mit Bratkartoffeln und Salatbeilage. 12.50 Euro
Smażone śledzie w zalewie octowej ze smażonymi ziemniakami i sałatką

Gedünstetes Dorschfilet
mit Petersilienkartoffeln, einer Senfsauce nach hauseigener Rezeptur und gedämpften saisonalen Wurzelgemüse. 15.20 Euro
Duszony filet z dorsza w sosie musztardowym z gotowanymi ziemniakami i warzywami korzeniowymi

Dorschfilet in der Roggenschrotkruste
mit Petersilienkartoffeln, einer Senfsauce nach hauseigener Rezeptur und einem saisonalen bunten Gartensalat. 15.60 Euro
Filet z dorsza w panierce zbożowej z sosem musztardowym z gotowanymi ziemniakami i mixem salat

Gebratenes Zanderfilet
auf Usedomer Fischtüften und einem Sauerrahm-Gurkengemüse. 16.60 Euro
Smażony filet z sandacza z puree ziemniaczano-ziołowym z mizerią na ciepło

Herzhaftes aus Wald & Wiesen

„De Mäeklenburger“
180 Gramm gegrilltes Rinderhack mit pikanter Pflaumen-Speck-Sauce und Rucola, in einem Honig-Dinkelbrötchen. Dazu reichen wir Pommes frites. 12.90 Euro
Burger ze 180g mięsa wołowego z pikantnym sosem śliwkowo-boczkowym i rukolą w miodowo-orkiszowej bułce z frytkami

Saftig gegrilltes Putenbruststeak
Dazu servieren wir Ihnen Tomatenragout und Gemüsereis. 14.50 Euro
Soczysty stek drobiowy z ragout pomidorowym i ryżem z warzywami

Schnitzel „Wiener Art“
Knuspriges Schweineschnitzel mit einem herzhaften Kartoffel-Gurkensalat. 15.50 Euro
Sznycel wieprzowy po Wiedeńsku z sałatką ogórkowo-ziemniaczaną z boczkiem

Pommersches Rumpsteak
250 Gramm gegrilltes Rumpsteak, an einer Ofenkartoffel mit einer hausgemachten Sour Cream und würziger Kräuterbutter. 25.90 Euro
250g grillowanego steka wołowego z pieczonym ziemniakiem, kleksem kwaśnej śmietany ziołowej i ziołowym masełkiem

Zusätzlicher Genuss

Kleiner Bunter Gartensalat mała sałatka 3.50 Euro

Gurken – Dillsalat salatka ogórkowo – koperkowa 3.50 Euro

Saisonales Pfannengemüse warzywa z patelni 4.50 Euro

Vegetarische Köstlichkeiten

Senfeier vom Landhuhn
Mit einer Senfsauce nach hauseigener Rezeptur, Petersilienkartoffeln und Rote Beete. 9.90 Euro
Jaja w sosie musztardowym z ziemniakami z wody, podowane z czerwonymi burakami

Saisonale Gemüsepfanne
Serviert mit Rosmarinkartoffeln und einem Kräuterpesto. 10.50 Euro
Sezonowe warzywa z patelni z ćwiartkami ziemniaków w rozmarynie i ziołowym pesto

Bandnudeln in Rahmsauce
Bandnudeln in Champignonrahmsauce und getrockneten Tomaten 10.50 Euro
Makaron w sosie śmietanowo-pieczarkowym z suszonymi pomidorami

Aus dem Sommergarten

Großer Bunter Gartensalat
Frische Saisonale Blattsalate mit knackigem Radieschen, Paprika, Tomate und Gurke. 9.50 Euro
Swieża sałata z chrupiąca rzodkiewką, papryką, pomidorem i ogórkiem

mit gebratenen Putenbruststreifen ze smażoną piersią drobiową 13.90 Euro
mit Dorschfilet in der Roggenschrotkruste z dorszem w panierce zbożowej 13.50 Euro
mit gebackenen Mozzarellasticks pieczone paluszki z mozzarelli 13.50 Euro

Wählen Sie aus unseren hausgemachten Dressings

Klassisches French-Dressing - klasyczny dressing francuski
Mildes Joghurt-Kräuter-Dressing - dressing ziołowo-jogurtowy
Balsamico-Dressing - dressing z octu balsamicznego

Süßes aus Vorpommern

Pommersche Rote Grütze
Mit Vanille-Sauce und karamellisierten Pumpernickel 5.00 Euro
Czerwony kisiel z owocami leśnymi z sosem waniliowym i karmelizowanym pumperniklem

Grießflammerie
An karamellisierter Ananas und einem hausgemachten Minzpesto. 6.50 Euro
Pudding z kaszy mannej podawany z miętowym pesto i skarmelizowanym ananasem

Torten und Kuchensortiment

Apfel-Streuselkuchen - Jablecznik z kruszonka 2.80 Euro
Schwarzwälderkirschtorte - Tort szwarcwaldzki 3.50 Euro
Mohnkuchen - Makowiec z kruszonka 2.80 Euro
Waldfruchttorte - Tort z galaretką z owoców leśnych 3.50 Euro
Käsekuchen - Sernik 3.00 Euro
Quarksahnetorte - Tort śmietanowo-twarogowy 3.00 Euro
Schokoladentorte - Tort czekoladowy 3.50 Euro

Unser Angebot zur Kaffeezeit

1 Tasse Kaffee Crema (Filiżanka kawy), 1 Stück Apfel- oder Mohnkuchen (jabłecznik lub makowiec), 1 Postkarte (pocztówka) 5.50 Euro

EISKARTE

Schokobecher 6,70 €
Cremiges Vaniglia* und Cacao Eis, fein dekoriert mit Schokosplittern und Sahne - der pure Schokogenuss.

Stracciatella Becher 6,70 €
Zartschmelzendes Vaniglia mit Stracciatella Eis, Schokoladensauce und Sahne.

Schwedenbecher 6,70 €
Zartschmelzende Eiskugeln Vaniglia auf Apfelmus, angerichtet mit Sahne und Eierlikör.

Nussbecher 6,90 €
Nocciola und Vagnilia* Eis auf einer raffinierten Nussmischung mit Schokosaucce, Sahne und Waffel dekoriert - Ein Muss für alle Nussliebhaber.

"Mein" Eisbecher 5,00 €
Wählen Sie 3 Eiskugeln aus unserem Sortiment und wir dekorieren sie mit frischer Sahne und einer Eiswaffel. Eisgenuss ganz nach meinem Geschmack!

Waldbeerenbecher 6,90€
Zartschmelzendes Vaniglia und frutti di bosco Eis auf Waldbeerenragout mit Sahne und Eiswaffel.

Schwarzwaldbecher 6,90€
Zartschmelzendes Vaniglia und Cioccolato Eis auf Kirschragout, dekoriert mit Sahne und Eiswaffel.

Eiskaffee 4,40€
Eine Kugel von zartschmelzendem Vaniglia in geeistem Kaffee, dekoriert mit Sahne und Schokosplitter.

Eiskschokolade 4,40€
Eine Kugel von zartschmelzendem Vaniglia, in geeister Trinkschokolade, dekoriert mit Sahne und Schokosplitter.

Erdbeerbecher - saisonal 7,20€
Zwei Kugeln zartschmelzendes V-aniglia und eine Kugel Fragola mit frischen Erdbeeren, Sahne und Waffel.

Kinderbecher 3,70 €
Fragola (Erdheer) und Cioccolato Eis, mit Sahne und Schokolinsen.

Preis je Kugel: 1,20 €
Portion Sahne: 0,90 €


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