Seebrücke Ahlbeck
Glutrot steigt im Sommer die Sonne hinter der Ahlbecker Seebrücke aus dem Meer auf. Dann, wenn alles noch still ist und der Tag erst vorsichtig seine sonnenhellen Fühler ausstreckt, wirkt die weiße Eleganz der Grande Dame am würdevollsten. Traumhaft schön steht sie in ihrer Schlichtheit am Übergang von der Nacht in den Tag, vom Land zum Meer.
Die Ahlbecker Seebrücke, erbaut 1898, ist die älteste erhaltene ihrer Art in Deutschland. Seit 1986 steht diese Brücke mit ihren 280 Metern in die Ostsee ragenden Seesteges, unter Denkmalschutz.
Doch trotz ihres Alters ist sie das wohl beliebteste Fotomodel der Insel. Schon in vielen Filmen war sie der heimliche Star. Selbst Loriot war auf den ersten Blick in sie verliebt. So hingerissen, dass er ihr nicht nur den einstmals weißen Anstrich zurückgab, denn zu DDR-Zeiten war sie noch braun. Er machte sie in seinem Kultklassiker „Pappa ante Portas“ auch unsterblich.
Über den Meereswellen die salzige Luft tief einatmen, den Kopf vom Seewind frei pusten lassen, den gewaltigen Meeresbewegungen zuschauen – das ist das Leben am Meer.
Doch die Seebrücke Ahlbeck ist so vieles. Sie ist Wahrzeichen – Restaurant – Bar – Kulturstätte – Eventlocation – Hochzeitslocation.
Immer wieder erfindet sie sich neu und immer wieder versuchen wir Neues und Altes ausgewogen miteinander zu verbinden. Sei es die klassische pommersche Küche, die wir mit neuen Ideen an die heutige Zeit heranführen und doch den alt bekannten Geschmack aus der Kindheit als Grundlage nicht vergessen. Sei es unsere Kulturveranstaltungen in denen wir natürlich Klassiker weiterführen und immer wieder Neues probieren.
Oder unsere Bar „Die Kogge“, in der unsere geschulten Barkeeper Sie zum Beispiel mit Gin-Spezialitäten und eigenen Kreationen verwöhnen.
Alle Gerichte von unserer Karte und unsere Kuchen kommen frisch, aus eigener Herstellung.
kulinarisch verwöhnen lassen
AUS UNSEREM SUPPENTOPF & REGIONALE KÖSTLICHKEITEN
NASZE ZUPY & PRZYSTAWKI
Ahlbecker Fischeintopf
Mit Kartoffeln, Möhren, Sellerie und Weißkohl kleine Portion: 5.90 € / 7,90 €
Zupa rybna z ziemniakami, marchewką, selerem i białą kapustą
Kürbiscremesuppe
Mit Kürbiskernöl kleine Portion: 5.90 € / 7,90 €
Zupa-krem dyniowy z olejem z pestek dyni
Geröstetes Knoblauch-Landbrot
mit einem hausgemachten Knoblauch – Dip 5.80 €
Pieczony chlebek czosnkowy z dipem czosnkowym.
Würzfleisch vom Schwein
mit frischen Champignons und Käse überbacken, dazu reichen wir Ihnen geröstetes Weißbrot und Worcestersauce 6.70 €
Ragout wieprzowe z pieczarkami, zapiekane z serem. serwowany z opiekanym pieczywem tostowym.
Matjestatar
Auf einem Roggen-Vollkornbrot und Feldsalat 10,50 €
Małe kawałki śledzia na chlebie żytnim i roszponce
FANGFRISCH AUS DEM MEER & HEIMISCHEN GEWÄSSERN
PROSTO Z WODY
Hausgemachte AhlbeckerFischsülze
Mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und Salatbeilage 16.90 €
Galaretarybnaz remolada, smażonymiziemniakamii sałatką
Usedomer Matjesteller
Dreierlei Matjesfilets mit unserer hausgemachten Remouladensauce und in Butter geschwenkten Petersilienkartoffeln 15.80 €
3 rodzaje Matjasa z własnego wyrobu remoladą, serwowane z gotowanymi ziemniakami
Brathering nach Art des Hauses
Süß-Sauer eingelegte Heringe mit Bratkartoffeln und Salatbeilage 15.50 €
Smażone śledzie w zalewie octowej ze smażonymi ziemniakami i sałatką
Dorschfilet in der Roggenschrotkruste
mit Petersilienkartoffeln, einer Senfsauce nach hauseigener Rezeptur und einem saisonalen bunten Gartensalat 23.90 €
Filet z dorszaw paniercezbożowejz sosemmusztardowymzgotowanymiziemniakami i mixemsalat
Gebratenes Zanderfilet
auf Usedomer Fischtüften und einem Sauerrahm-Gurkengemüse 22.90 €
Smażony filet z sandacza z puree ziemniaczano-ziołowym i mizerią na ciepło
Miesmuscheln
In Knoblauch-Sahnesauce mit Bandnudeln 16.90 €
Muszlez makaronemw sosiesmietanowo-czosnkowym
HERZHAFTES AUS HEIMISCHEN WALD & WIESEN
POŻYWNE Z LĄDU
Geschmortes Rindergulasch
Mit Champignons und Paprika an Petersilienkartoffeln 24,50 €
Gulasz wołowy duszony z grzybami i papryką na ziemniakach
Gebratene Hähnchenbrust
auf Tomatenragout und Rosmarinkartoffeln 18,50 €
Smazonapiers z kurczakanapomidorachI ziemniakach
Schnitzel „Wiener Art“
Knuspriges Schweineschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat 17.50 €
Sznycel wieprzowy po Wiedeńsku z salatka ziemniaczano-ogorkowa
Pommersches Rumpsteak
250 Gramm gegrilltes Rumpsteak, mit einer Ofenkartoffel an einer hausgemachten Sour Cream und würziger Kräuterbutter 32.50 €
250g grillowanego steka wołowego z pieczonym ziemniakiem, kleksem kwaśnej śmietany ziołowej i ziołowym masełkiem
Zusätzlicher Genuss
Dodatki
Liebe Gäste, sehr gerne können Sie unsere Speisen nach Ihrem Geschmack erweitern und Ihrem Gericht zusätzliche Frische mit unseren hausgemachten Salaten verleihen:
Ratatouille ratatouille 4.50 €
Sauerrahm-Gurkengemüse kwasnewarzywaogórkowe 4.50 €
Gebratene Austernseitlinge Smażone boczniaki 4.50 €
Rosenkohl brukselki 4.50 €
VEGETARISCHE KÖSTLICHKEITEN
DANIA WEGETARIAŃSKIE
Senfeier vom Landhuhn
mit einer Senfsauce nach hauseigener Rezeptur, Petersilienkartoffeln und Rote Beete 10.70 €
Jaja w sosie musztardowym z ziemniakami z wody i z burakami
Bandnudeln
mit Avocado-Basilikum Pesto, getrockneten Tomaten und Pinienkerne 14.90 €
Tagliatelle z awokadobazyliowympestosuszonymipomidoramii orzeszkamipinii
Gebratene Austernseitlinge
Auf einem Kürbis-Karotten-Püree und gerösteten Kürbiskernen 17.50 €
Smażone boczniaki na puree dyniowo-marchewkowym i prażonymi pestkami dyni
SALAT BAR / SWIEżO I ZDROWO
Großer Bunter Gartensalat
frische Blattsalate mit knackigen Radieschen, Paprika, Tomate und Gurke 9.50 €
Swieża sałata z rzodkiewką, papryką, pomidorem i ogórkiem
- mit gebratener Hähnchenbrust / ze smażoną piersią drobiową 17.90 €
- mit gebratenem Dorschfilet in Roggenschrot / ze smażonym filetem z dorsza w paniercezytniej 19.50 €
Gurken-Dillsalat / salatka ogórkowo – koperkowa 3.80 €
Kleiner Bunter Gartensalat / mała sałatka 4.50 €
Wählen Sie aus unseren hausgemachten Dressings
klassisches French-Dressing / klasyczny dressing francuski
mildes Joghurt-Kräuter-Dressing / dressing ziołowo-jogurtowy
Balsamico-Dressing / dressing z octu balsamicznego
SÜSSES AUS VORPOMMERN & AUS DER BACKSTUBE
SLODKOSCI Z MEKLEMBURGII
Pommersche Rote Grütze
mit Vanille-Sauce und karamellisiertem Pumpernickel 5.80 €
Czerwony kisiel z owocami leśnymi z sosem waniliowym i karmelizowanym pumperniklem
Apfelcrumble
Mit einer Kugel Vanilleeis 6.90 €
Jablkazapiekanepodkruszonkaz galkalodowwaniliowych
TORTEN & KUCHENSORTIMENT
CIASTA
Streuselkuchen - Jablecznik z kruszonka 3.20 €
Torte nach Angebot - Tort 4,00 €
Mohnkuchen - Makowiec z kruszonka 3.20 €
Käsekuchen - Sernik 3.60 €
