+49 (0) 38 37 8 28 32 0 Restaurant: 11:00 - 20:00 Uhr Kogge: 18:00 - open end
Speisekarte
Kulinarisches aus dem Restaurant der

Seebrücke Ahlbeck

kulinarisch verwöhnen lassen

ZUR VORPSEISE

Geröstetes Knoblauch - Landbrot  5,50 €
mit einem hausgemachten Knoblauch - Dip

Ahlbecker Matjestatar 7,50 €
auf Schwarzbrotecken, einem Röstzwiebel- Schmalz und fruchtigen Granatapfelkernen

Würzfleisch vom Schwein 5,90€
mit frischen Champignons und Käse überbacken, dazu reichen wir Ihnen geröstetes Weißbrot

AUS UNSEREM SUPPENTOPF

Klare Ahlbecker Fischsuppe 6,90 €
mit Fischeinlage, Tomate und Lauch

Soljanka 6,90 €
der Klassiker mit Schmand und Zitrone

SÜßES AUS VORPOMMERN

Pommersche Rote Grütze 5,00 € mit Vanille – Sauce und Pumpernickel

Grießflammerie 6,50 € an karamellisierter Ananas und einen Minzpesto

GESUND UND FRISCH

Großer Salatteller 9,50 €

Frische saisonale Blattsalate mit knackigen Radieschen, Paprika, Tomate und Gurke

 

WAHLWEISE MIT:

Gebratenen Putenbruststreifen 12,90 €

Dorschfilet in der Roggenschrotkruste 13,50 €

Wählen Sie aus unseren hausgemachten Dressings:

  • Klassisches French Dressing
  • Mildes Joghurt-Kräuter-Dressing
  • Essig-Öl-Balsamico

 

Zusätzlicher Genuss (zur Hauptspeise)

Kleiner Bunter Gartensalat 3,50 €

Tomatensalat 3,50 €

Gurken - Dillsalat 3,50 €

Pfannengemüse 4,00 €

HERZHAFTES VOM LAND

Saftiges Putenbruststeak 14,50 €

mit Pfannengemüse und Rosmarin-Kartoffeln

Gegrillter Schweinerücken 15,90 €

mit Rotweinzwiebeln und einem Kartoffel-Thymianstampf

"De Mäeklenburger" 12,90 €
180 g Rinderhack mit pikanter Pflaumen-Speck Sauce & Rucola, in einem Honig-Dinkelbrötchen, dazu Pommes

Schnitzel „Wiener Art“ 15,50 €
auf Kartoffel-Gurkensalat

Gegrilltes Rumpsteak (250g) 25,90 €
an einer Ofenkartoffel mit Sour Cream und einer hausgemachten Kräuterbutter

FRISCH AUS DEM WASSER

Usedomer Matjesteller 11,20 €
Dreierlei Matjesfilets mit unserer hausgemachten Remouladensauce und Petersilienkartoffeln

Hausgemachte Ahlbecker Fischsülze 11,90 €
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

Gedünstetes Dorschfilet 15,00 €
mit Petersilienkartoffeln, einer Senfsauce nach hauseigener Rezeptur und Wurzelgemüse

Dorschfilet in der Roggenschrotkruste 15,20 €
mit Petersilienkartoffeln, einer Senfsauce nach hauseigener Rezeptur und einem saisonalen bunten Gartensalat

Gebratenes Zanderfilet 16,00 €
auf Usedomer Fischtüften und einem Sauerrahm - Gurkengemüse

Brathering nach Art des Hauses 12,50 €

Süß - Sauer eingelegter Hering mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

VEGETARISCHE KÖSTLICHKEITEN

Senfeier vom Landhuhn 9,90 €  mit einer Senfsauce nach hauseigener Rezeptur, Petersilienkartoffeln und Rote Beete

Bandnudeln in Kräuterrahm 10,90 € mit sonnengetrockneten Tomaten und sautierten Champignons

Saisonale Gemüsepfanne 9,90 € mit Rosmarin - Kartoffeln und Kräuterpesto

EISKARTE

Schokobecher 6,50 €
Cremiges Vaniglia* und Cacao Eis, fein dekoriert mit Schokosplittern und Sahne - der pure Schokogenuss

Waldbeerenbecher 6,90€
Zertschmelzendes Vaniglia* und Yogurt ai Frutti de bosco Eis auf Waldbeerenragout mit Sahne und Eiswaffel

Schwedenbecher 6,50 €
Zartschmelzende Eiskugeln von Vaniglia* auf Apfelmus, angerichtet mit Sahne und Eierlikör

Schwarzwaldbecher 6,90€
Cremiges Vaniglia* und Cacao Eis auf Kirschragout, dekoriert mit Sahne und Eiswaffel

Nussbecher 6,50 €
Nocciola und Vagnilia* Eis auf einer raffinierten Nussmischung mit Schokosaucce, Sahne und Waffel dekoriert - Ein Muss für alle Nussliebhaber

Kinderbecher 3,50 €
Fragola (Erdbeer) – und Cacao Eis, mit Sahne und Schokolinsen

Eiskaffee & Eissschokolade 3,90€

EISSORTEN:

Cacao, Vaniglia, Fragola (Erdbeer), Nocciola (Haselnuss), Stracciatella, Mango, Melone, Yogurt ai Frutti de bosco

Preis je Kugel: 1,20 €
Portion Sahne: 0,90 €


"Kogge" Karte

Unsere kleine Speisekarte für den späten Hunger nach Küchenschluss des Hauptrestaurants.

Soljanka nach Art des Hauses 6,90 €
mit Zitrone und Schmand

Ahlbecker Fischsülze  7,90 €
mit Schwarzbrot, Butter und Gewürzgurke

Currywurst  5,00 €
mit hausgemachter Currysauce 

Speisekarte Seebrücke

© 19.08.2017 Alle Rechte bei www.Seebruecke-Ahlbeck.de